亚临界萃取设备厂家告诉你核桃油应该如何萃取

  亚临界低温萃取技术对于油脂提取方面还是有一些优势的，对于小品种木本油料来说优势明显，我国每年核桃产量大，每年会有五十万吨的核桃，随着生活水平的提高，核桃油的需求也是逐年增加，我们国家核桃种植面积大，核桃油营养丰富，还有蛋白质，还有人体所需的钙磷铁等微量元素，含有多种不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸含量高达百分之七十以上，亚临界萃取设备在核桃油提取上，出油率比较高，残油只有百分之一到百分之二左右，可以进行规模化生产，很适合核桃油的萃取。

那核桃油亚临界低温萃取技术应该如何萃取呢？要经过脱壳、壳仁分离、压榨、浸出、精炼等工序，因为核桃仁含油比较高，一般在分百分六十左右，先要先物理压榨将其中的油进行压榨出来，然后再进行亚临界低温萃取，这样就可以很好的提取出核桃仁中的油。剩余的还可以开发核桃蛋白，核桃粉，压榨萃取出的核桃油颜色淡黄，有核桃的清香，可以烹饪、凉调都是可以的。先经过液压榨油机将百分之七十的油压榨出来，然后将饼粉碎经过亚临界低温萃取，就是将含油提取出来。一般饼的残油做到百分之一就可以了。