低温萃取设备厂家告诉你低温萃取到底有什么优势?
点击量:552次 | 2023年03月14日
低温萃取设备厂家告诉你低温萃取到底有什么优势?
提到低温萃取技术,你想到的就是植物油低温冷榨,主要还是现在人的生活水平提高了,人们都开始注重健康饮食了,因为食用油每天都在使用,所以现在都在讨论,我国油料作物很多,可以榨油的植物油上百种,所以生活中选择合适的油就比较重要了。
就拿亚麻籽油来说吧,都知道亚麻籽油含油丰富的亚麻酸,营养丰富,在市场比较受欢迎,如何提取亚麻籽油才可以保证亚麻籽油营养成分不被破坏呢?你要亚麻籽油亚麻酸的性质,其实亚麻酸是不耐,高温的,如果你的温度达到一百六十度时,就会产生反式脂肪酸,这个反式脂肪酸是对人体可以产生危害的,当温度超过二百四十度的时候,亚麻酸会产生四种反式脂肪酸,这样危害会更大,所以我们提倡炒菜做到热锅凉油快速炒菜,在烹饪的时候做到能够低温进行就低温进行,这样就可以减少对人体的危害,其实亚麻籽油可以冷榨浸出的,就可以利用亚临界低温萃取技术,低温将亚麻籽油萃取出来。温度可以控制在五十度左右就可以得到亚麻籽油,这样不会破坏亚麻籽油的营养物质,
传统的榨油方法,要对原料进行翻炒,这样温度会很多,其实亚临界低温萃取技术,采用低温萃取技术,可以进行大规模生产,也不会破坏油脂的营养物质,生产成本比较低,现在很多工厂都采用亚临界低温萃取技术来进行油脂的提取,品质比较高,也没有溶剂残留。低温萃取技术优势还是比较明显的 。