蚕蛹油及蚕蛹蛋白亚临界低温萃取工艺流程

什么是蚕蛹呢？其实很多新朋友可能不清楚，先介绍一下蚕蛹就是蚕吐丝后再茧中形成的蛹虫，现在来说是一道美味的食品，营养也是比较丰富的，特别是蛋白质的品质很好，也是很多化学药品的原料。

蚕蛹中含有百分之五十的粗蛋白质，还有百分之三十的油脂，这个油含油很多不饱和脂肪酸，包含油酸、亚油酸、亚麻酸，对身体还是比较不错呢，其次就是维生素很多，维生素A、B、D和一些微量元素，蚕蛹有很多人体所需的氨基酸，现在很多公司都在研究开发蚕蛹油相关的产品。

下面讲解一下蚕蛹油的提取工艺

一、蚕蛹前处理阶段

鲜蚕蛹经过烘干干燥然后进行轧胚处理，然后就是亚临界萃取工艺。

鲜蚕蛹都知道里面都是含有水分的，没有办法很好萃取，所以要将蚕蛹烘干到水分含量在百分之七左右，这样可以很好的萃取，也可以很好的保证粕的质量，将蚕蛹经过压胚机，就可以形成薄片破坏他的结构。

二、进行亚临界萃取

进行过轧胚的蚕蛹就要转入萃取罐中，使用丁烷作为溶剂，萃取温度达到三十度左右萃取四次就可以将蚕蛹中的油脂提取干净。

三、蚕蛹油精炼

这是每种油提取出来后都要经历的过程，过程就是进行水化碱炼，然后进行脱水，就可以得到合格的成品油。

这个时候的油脂就是金光闪闪，这个油主要用于美容行业还有医药行业，粕可以作为蚕蛹蛋白进行胶囊灌装也可以作为多肽进行提取。

现在利用亚临界低温萃取工艺可以很好的提取油脂。利用也是很完善！